在家禽养殖的过程中，鹅养殖属于常见的畜禽业类型，养鹅具有产肉多、肉质好、瘦肉率高、回报率高的特性，随着大众物质生活水平的不断提升，市场对于鹅肉的需求量也不断增多，鹅肉在世界肉禽中占有重要地位，由此鹅养殖业迎来了新的机遇与挑战。
鹅群养殖人员需针对个体品种的差异化特点进行分析，分阶段记录育雏密度湿度情況、记录鹅苗健康情况、雏鹅喂养方式及成长情况、记录光线温度情况、定期清洗鹅舍卫生，并做好一系列相关内容的记录工作。通过对机体生长时期区分，选用合适的基本养殖方法，再通过养殖技术的合理化运用，仔细的总结在饲养过程中的有效经验。
打破传统思想的、方法的局限性，并加强对鹅群养殖管理与控制的整体力度，采用科学的养殖方法，推动鹅养殖场的稳定运转。